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プレミア日本酒とショコラが華やかに響き合う

日本を代表するショコラティエ・三枝俊介氏がカカオ豆の選別から手掛ける傑作ショコラ。上質な口どけとともに、驚くのはその芳醇さ。究極の純米大吟醸「獺祭 磨き二割三分」の華やかな香りと味わいを閉じ込めている。お米の甘い香りが際立つビタータイプと塩をアクセントに加えたミルクタイプの2種をセットに。 ショコラティエ 三枝俊介氏 大阪の名門ホテル「ホテルプラザ」で洋菓子界の重鎮 故・安井寿一氏に師事。1991年に独立しパティスリーを展開。フランス・リヨンの巨匠 故モーリス・ベルナシオン氏と出会い、ショコラティエとしての薫陶を受けた後、本格的なチョコレート専門店「ショコラティエ　パレ ド オール」を2004年大阪に、2007年東京にオープン。その後、カカオ豆からチョコレートまで全工程を自社で手掛けるBean to Bar(ビーントゥーバー)工房「アルチザン パレドオール　清里」を2014年にスタート。 2019年には世界に先駆けてホワイトチョコレートのBean to Barブランド「ショコラティエ　パレ ド オール　ブラン」をオープン。年間10トン以上のチョコレートを扱い、ショコラティエとしてカカオ豆からボンボンショコラまでを一貫して作り上げ、カカオの本来の味と香りにこだわって作り出される極上のショコラは、国内外から広く注目される完全オリジナルの自家製チョコレート。○名称：チョコレート ○内容量：6個 ○原材料名：チョコレート（砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオ豆、その他）（EU製造）、日本酒、生クリーム、転化糖、バター、酒粕、蜂蜜、粉飴、寒天、塩/乳化剤、香料、着色料（銀箔）、（一部に乳成分・大豆を含む） ○配送形態：冷蔵(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：15〜18℃冷暗所にて保存 ○賞味期限：製造日より35日 ○熨斗：可（稲穂を取り外してのご対応となります） ○名入れ：可 ○包装：可（稲穂を取り外してのご対応となります） ○手提げ：可 ○荷姿：ダンボール ○備考： ○製造者：【株式会社 オヴァールリエゾン】〒564-0062　大阪府吹田市垂水町1-28-3 ※パッケージは画像から変更になる場合があります。